1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свиной рулет из подчеревка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#марафон #мясо #свинина Подчеревок (брюшина)- часть свиной туши. Это жирное мясо,...
2 часа
6-8 порций
5
Ингредиенты
- Свиной подчеревок 1500 г
- Чеснок 6 зуб.
- Хмели-сунели 1 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный свежемолотый 1 ч. л.
- Лавровый 1 лист.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свиной подчеревок тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Мясо со всех сторон натереть солью. Затем с внутренней стороны и с боков натереть чесноком, посыпать перцем и хмели-сунели. Свернуть кусок в тугой рулет (я начинала сворачивать с узкого конца). Перевязать прочными нитками (верёвками).
2
Подготовленный кусок подчеревка положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4–5 часов. Затем положить рулет в рукав для запекания,хорошо перевязать, и варить 3 часа. Готовый рулет поставьте в холодильник, чтобы хорошо охладился. На стол постараться нарезать тонкими кусочками...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821900
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
