Скумбрия "По морям, по волнам"

Скумбрию моем, чистим, удаляем голову. В полиэтиленовый мешочек, кладем рыбу, добавляем, соль, перец, кориандр, перемешиваем в мешочке, добавляем овощи и можно добавить 1-2 столовые ложки воды. Ставим на тарелке в микроволновую печь, мощность средняя. Микроволновку включаем в несколько приёмов на 1-2 минуты. Мешочек переворачиваем, чтобы приготовилась рыба равномерно. Рыба готовится быстро, 10-15 минут будет достаточно. Готовую скумбрию выкладываем на тарелку, украшаем овощами и подаем к столу.

Скумбрия очень вкусная в горячем и в холодном виде. Так же можно приготовить рыбу, в режиме гриль в микроволновке, тогда готовить без мешочка и рыбу заранее замариновать. Приятного аппетита!