Майский холодец в мультиварке

Курицу разделайте на 4 части, мясо промойте в холодной воде, заложите в чашу мультиварки. Свиные шкурки должны быть от свежего или свежего замороженного мяса. Промойте шкурки и добавьте их к курице. Луковицу очистите от шелухи, разрежьте на 4 части, добавьте в чашу к мясу. Посолите, добавьте лавровый лист, залейте водой из фильтра, чтобы она была сверху мяса на 1 см. Закройте крышку мультиварки, включите вилку в розетку, таймер установите на 90 минут. Поехали!

Когда время варки закончится, отключите мультиварку от электропитания, пусть постоит до безопасного открытия крышки. Когда можно будет открыть крышку, выньте мясо и шкурки, процедите бульон. Остывшее мясо разберите от кот костей и жирных шкурок, нарежьте на удобные для вас кусочки, разложите по лоткам. Замочите желатин на 30-40 минут в холодном кипятке, доведите его до кипения, помешивая и соедините с бульоном, бульон подсолите по вкусу.

Чеснок натрите на тёрке или мелко нарежьте, равномерно разложите в лоточки с мясом, всё залейте бульоном, накройте крышками и уберите в холодильник. Если вы поставили холодец застывать вечером, на утро он готов!

При разделке курицы, я отделила филе и убрала его в морозилку. А в чашу вместо него добавила оставшиеся от разделки другой курицы спину, крылья, шею гр 500. Для Новогоднего холодца я добавляю кусок свинины и говядины грамм по 300-400. Приготовление блюда происходит быстрее чем на газу. Мясо сползает с костей, аромат холодца проникает к соседям...Домашний любимец сходит с ума и крутится у ног...хрящи с мяском все для него...Праздник во всём доме!