Бисквитный торт со сливочным кремом

Рецепт бисквита я уже писала в одном из своих рецептов "бисквитный торт". Здесь я делала бисквит прямоугольной формы. Выпекала 2 бисквита (соответственно кол-во продуктов в рецепте на 1 бисквит). Разрезала каждый корж на 2 части и получился большой торт.

Для крема нужно выложить все ингредиенты в высокую миску и взбивать миксером 3-5 минут до загустения. Можно добавить какао или пищевые красители, как кому нравится. Я решила сделать белый. Чтобы крем не расслаиваться и не расползался то обязательно берите сливки и маскарпоне из холодильника. Я ещё добавила пакетик агар-агар, чтоб уж точно 😉 на пакетиках пишется инструкция как разбавлять.

Заключительный этап - сборка. Распределите крем равномерно на коржи. Коржи я пропитала водой с малиновым сиропом, только не переусердствуйте, иначе торт разъедется. Середину промазала джемом малиновым. Украшайте по вашему вкусу и фантазии. Моя дочь любит цветные конфеты - поэтому я украсила так. Приятного!