Куриные крылышки запечённые в духовке с картофелем и шампиньонами

Крылышки промыть,дать стечь воде,почистить и порезать 2 луковицы,кольцами,как на шашлык. Взять глубокую миску- переложить в неё крылышки,добавить нарезанный лук, томатную пасту,мёд,чёрный молотый перец,соль по вкусу(чуть не досолите), 50 гр майонеза,немного приправы для курицы(если есть), порезать свежую кинзу и всё это хорошо перемешать. Накрыть и отставить в сторону.

Пока крылышки будут мариноваться,чистим и моем картофель, нарезаем его на кружочки- не тонкие и не крупные- добавляем к нему паприку,и с пол-ложки столовой растительного масла. Шампиньоны моем,крупные -режем на 4 части, средние-на 2, мелкие-не нужно.., добавляем к грибам майонез, и хорошо перемешиваем. Пусть минут 15 постоят-все по отдельности: крылышки,картофель в паприке,грибы в майонезе.

Вы за это время разогреваете духовку, смазываете противень растительным маслом и выкладываете: сначала,на дно -картофель,сверху крылышки с луком,и третий слой-грибы в майонезе.

Ставите противень в хорошо разогретую духовку,когда начнёт "шкварчать"-уменьшаете огонь до умеренного,-чуть меньше, пусть томится,примерно 1 час-Вы увидите по цвету запеченных крылышек и золотисто коричневатых шляпок грибов-что они готовы,картофель будет готов самым первым-он пропитается всеми маринадами и будет очень нежным на вкус. Для верности,попробуйте проткнуть вилкой крылышко (обозначенного времени должно быть вполне достаточно). Вы сразу определите-блюдо готово!

У меня был домашний консервированный горький перец,к этому блюду очень идёт, ну и свежая кинза никогда не будет лишней-ведь она такая вкусная! Приятного аппетита !