Кеббе

Name: Кеббе
Ingredients: фарша (говядина, свинина+говядина); Соль, перец, специи; Начинка; баклажан; булгур; мясистые помидора; морковь; луковица; болгарский перец; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья ✈

Ингредиенты

фарша (говядина, свинина+говядина) 1 КГ.
Соль, перец, специи по вкусу
Начинка
баклажан 1
булгур 150 грамм
мясистые помидора 4
морковь 1
луковица 1
болгарский перец 1
Зелень по желанию по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш солим и перчим. Овощи мелко нарезаем и тушим. Булгур на 30 минут замачиваем в тёплой воде. Готовые овощи посолить, смешать с булгуром. Из фарша сделать колбаски с помощью насадки на мясорубке для кеббе, внутрь колбасок положить начинку и защипнуть края. Можно сделать и в ручную, делаем небольшие блинчики из фарша, в середину дорожкой выложить начинку, скатать в колбаску, края защипнуть. Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой и хрустящей корочки или запечь в духовке

20 минут при 180 градусов. Приятного аппетита