Выпечка Печенье

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Печенье творожное

Name: Печенье творожное
Yield: 12 шт
Ingredients: Творог 9%; Масло сливочное; Яйцо куриное (желток); Сахарный песок; Сода; Лимонная кислота; Овсяные хлопья; Мука пшеничная; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Станиславна

У меня получилось крутое тесто, из которого хорошо катались шарики. Внутрь шарика положила изюм. Очень нежное и вкусное печенье. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Solomeya

Очень нежное печенье, вкус детства...

12 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 9% 200 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное (желток) 1 шт.
Сахарный песок 5 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Лимонная кислота 0,5 ч. л.
Овсяные хлопья 125 г
Мука пшеничная 125 г
Масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог и масло смешайте до однородной массы. Соедините соду и лимонную кислоту, высыпьте к творогу. Далее добавьте желток и сахар, всё смешайте лопаткой до однородной массы.

Отмерьте овсяные хлопья и измельчите их в блендере или кофемолке, получившуюся муку добавьте в миску для теста.

Отмерьте пшеничную муку, просейте её к перемолотым овсяным хлопьям и замешайте тесто. Влейте растительное масло и разровняйте поверхность теста, поставьте миску с тестом в холодильник на один час.

Тесто формуйте столовой ложкой или высаживайте печенье из кондитерского мешка с фигурной насадкой. Я, чтобы не пачкать руки, всё сделала ложками. Выпекайте при температуре 220 градусов, 20-25 минут.

Вкус этих печений мне напомнил те печенья, которые выпекались в специальных формах с двух сторон на газу. Печенья были одинаковые с дырочками, румяные и рассыпчатые...Как сейчас помню 3 стакана муки, один стакан сахара, одна пачка сливочного масла, сода, уксус...Такая форма где то лежит у меня, осталась с 80-х годов. Раньше было мало рецептов, но они до сих пор используются, дополняются новыми продуктами...

...