Любимый пирог с орехами🌰

Подготавливаем начинку : орехи слегка поджариваем,измельчаем,но не в крошку,чтобы оставались кусочки,добавляем сахар,корицу,прохладное масло(кубиками) и растираем).

Мягкое масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилином,вбиваем яйца по одному и взбиваем,постепенно вмешиваем сметану,взбиваем,добавляем соду,взбиваем и далее вмешиваем лопаткой в тесто просеянную муку с разрыхлителем быстрыми короткими движениями(можно быстро для однородности проработать миксером)тесто получается как густая сметана.

Выкладываем половину теста в форму,застеленную бумагой,посыпаем половиной ореховой начинки,далее оставшееся тесто и сверху начинка,выпекаем в разогретой до 180* духовке примерно 40 мин,остужаем на решетке,посыпаем сахарной пудрой!)))