Домашний батон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳
Попробовав раз, вы больше не будете покупать батоны в магазине!😍😍😍
Ингредиенты
Опара
молока 100 мл
муки 100 гр
дрожжей 11 гр
сахара 1 ст л
соли 1 ч л
подсолнечного масла 3 ст л
Основной замес
молока 400 мл
муки 700 гр
Для смазывания
яичных желтка 2 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим опару. Смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи, масло и муку. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 15-20 мин.
2
Затем, смешиваем нашу опару с остальным молоком и частями добавляем муку.
Замешиваем мягкое тесто и ставим в тепло на 30 минут. Тесто должно увеличится в два раза.
3
Спустя указанное время делим тесто на пополам и формируем наш батон. Руками растягиваем тесто (смочив руки немного в растительном масле), скручиваем растянутое тесто в колбаску, защипываем кончики, кладём на противень застеленный пергаментной бумагой, делаем традиционные надрезы ножом.
4
Ставим на расстройку на 15 минут в тёплое место накрыв бумажным полотенцем.
5
Перед тем как поставить в духовку, смазываем желтком.
6
Отправляем выпекаться при 180 С 20-25 минут.
7
Приятного аппетита!
4.911189
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Точно кто попробует тот уже в магазине не захочет. Отличный рецепт и батон👍👌
15 мая 2019 г.
Ответить
👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за отзыв!🙏🏻❤️❤️❤️
15 мая 2019 г.
Ответить
И правильно! Этот батон супер достойный заменитель покупному! И долго остаётся нежным и не черствеет!😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за отзыв!❤️
15 мая 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!