Лагман из говядины "Сытный" с картофелем

Name: Лагман из говядины "Сытный" с картофелем
Ingredients: говядины; лагманной лапши; клубня картофеля; чеснока; луковицы; по 1 редьке (дайкон), помидору, болгарскому перцу и моркови; томатной пасты; джусай/черемша; перец, соль, приправа для лагмана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Сытный лагман из говядины с картошкой, приготовленный по этому рецепту, по достоинству...

Ингредиенты

говядины 650 г
лагманной лапши 200 г
клубня картофеля 4
чеснока 3 зубчика
луковицы 2
по 1 редьке (дайкон), помидору, болгарскому перцу и моркови
томатной пасты 2 ст.л.
джусай/черемша по вкусу
перец, соль, приправа для лагмана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Промыть мясо и нарезать его не крупно.

Очистить морковь и лук, удалить из перца семена, очистить картофель и редьку, нарезать некрупными кубиками или брусочками все овощи.

Очистить и пропустить через пресс чеснок.

Мелким кубиком нарезать помидоры, мелко нашинковать джусай.

Глубокую сковороду поставить на средний огонь, влить масло, выложить мясо и обжарить его, добавить лук, перемешать и вместе обжарить, положить перец и морковь, потушить вместе 10 мин, добавить редьку и картофель, подсолить, положить чеснок и томат-пасту, влить ½ стакана горячей воды.

Накрыть сковороду крышкой и потушить лагман полчаса на умеренном огне.

Положить в лагман помидоры, горошины перца, перемешать, потушить все еще 10-15 мин, заправив джусаем(я ещё положила сельдерей) за 5 мин до конца тушения.

Отварить лапшу до готовности, откинуть на дуршлаг, выложить в глубокие тарелки.

Полить лапшу лагманом, подать к столу.

Приятного аппетита!🍝❤️

Заменить джусай или черемшу можно перьями чеснока или просто увеличить количество зубчиков чеснока.

...