Овсяноблин с моцареллой и малиновым джемом

Берём овсяные хлопья длительной варки. Тем кто следит за фигурой и старается питаться правильно, рекомендую использовать именно такой геркулес, так как в нем по максимуму сохранятся полезные вещества и микроэлементы. Перемалываем геркулес в блендере, не до состояния муки, а так что б оставались частички хлопушек. Но это все по вашему желанию, я люблю такую структуру, с хлопушками).

К перемолотому геркулесу добавляем сырое яйцо, вливаем молочко, соль и подсластитель по вкусу. Все перемешиваем. Если слишком сухо получилось, то можно добавить ещё немного молочка или водички. Консистенция должна быть не жидкая как на обычные блины, а более густая.

Смазываем антипригарную сковородку кокосовым маслом (ну или любым другим). Выливаем получившуюся массу, ставим на маленький огонь и накрываем крышкой. Жарится все очень быстро, поэтому далеко не отходим от плиты и проверяем готовность. Где то через 3-5 мин, блин можно перевернуть. Дарим ещё 3 мин. Выключаем огонь.

Режем моцареллу на кусочки и выкладываем на овсяноблин и снова накрываем крышкой. Ждём 3-5 мин, чтоб моцарелла слегка расплавилась.

Выкладываем овсяноблин с моцареллой на тарелку и сверху поливаем любимым джемом 🤪😋

Кушаем и наслаждаемся😋