Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гезлеме с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#мироваякухня и #гезлеме Рецепт довольно простой, бюджетный и вкусный. Дома у нас...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 3 стакана
- теплой воды 1 стакан
- соли щепотка
- подсолнечного масла 2 ст. ложки
- Для начинки: вареная куриная грудка
- большая луковица 1
- соль, черный молотый перец по вкусу
- зелень укропа
- масло сливочное - смазывать лепешки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Муку просеять, влить теплую воду, постное масло, всыпать соль и замесить мягкое эластичное тесто. Скатать в комок и оставить на полчаса под пленкой.
2
Тем временем займемся начинкой. Мелко нарезать и обжарить лук. Мелко нарезать или перекрутить на мясорубке вареную куриную грудинку, соединить с поджаренным луком, посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный укроп.
3
Тесто еще раз вымесить, разделить на несколько колобков. У меня получилось 9. Каждый колобок раскатать в тонкий блинчик на столе, подсыпанном мукой. Раскатанное тесто еще растягиваем руками, лепешка получается полупрозрачной. В центр лепешки выкладываем начинку, края лепешки поднимаем и соединяем вместе, затем лепешку раскатываем скалкой с обеих сторон.
4
Сковороду с толстым дном (у меня старая добрая чугунная сковородка) раскалить. По идее гезлеме надо выпекать на сухой сковороде, но я смазывала мягким сливочным маслом саму лепешку сначала с одной стороны перед тем, как положить ее на сковороду, а потом с другой, перед тем, как перевернуть.
5
Готовые лепешки сложить стопкой, перемазывая сливочным маслом. Очень вкусно горячими с чаем, с молоком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
