Чебуреки из заварного теста

В воду добавить соль и масло, довести до кипения.

В чашку с сухим продуктом выливаем кипящую воду с маслом и перемешиваем. Получилось, что мы муку заварили. Даём массе немного остыть.

В тёплую смесь разбиваем куриное яйцо. Продолжаем вымешивать тесто. Если в чашке это делать трудно, то руками проделайте это на столе.

Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять. Пока готовите фарш, как обычно вы привыкли делать.

Фарш у меня индюшечий. В блендере измельчаю лук,чеснок. Добавляю в фарш,всё солю,перчу,приправляю приправой и перемешиваю.

Разделить тесто на одинаковые части, раскатать, положить на один край и закрыть другим, соединив хорошо края.

Жарим во фритюре, как обычно.