Заварной крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Халиманович 🌳
Этим кремом можно промазывать тортики, можно подавать к блинчикам, оладьям и панкейкам,...
Ингредиенты
яйца 2
сахара 1 стакан
молока 2 стакана
картофельного крахмала 1 ст.л
кукурузного крахмала 2 ст.л
Ваниль
сливочного масла 100 г
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Всыпать в кастрюлю сахар, добавить яйца и хорошо перемешать венчиком.
2
1 стакан молока нагреть до горячего, но не кипятить.
3
Затем в яичную смесь добавить крахмал, ванилин, перемешать и влить стакан холодного молока, всё размешать венчиком до однородной массы.
4
Теперь вливаем в получившуюся смесь горячее молоко и быстро перемешиваем.
5
Ставим на средний огонь и варим до загустения, всё время мешая венчиком. Следим, чтобы крем не подгорел. Если начинает сильно и неоднородно густеть снимаем с огня, перемешиваем и довариваем. Удобно это делать в ковшике. Я иногда даже просто держу над огнём и помешиваю.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91330
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!