Кальмары в подливе с фунчозой

Кальмары промыть, удалить плёнки, замариновать на 30 минут. Маринад соевый соус, сок лимона, чеснок, перец, сахар.

Морковь порезать соломкой, томат кубиком.

Фунчозу приготовить по инструкции: залить кипятком, дать постоять 8-10 минут, воду слить, промыть холодной питьевой водой.

Морковь с томатами обжариваем на подсолнечном масле, добавляем маринад с кальмаров, тушим 5 минут.

Кальмары нарезаем кольцами, добавляем к моркови и томатам, тушим 3 минуты, добавляем аджику и майонез. Всё перемешиваем, тушим ещё 1 минуту.

Смешиваем фунчозу с кальмарами, посыпаем зеленью, у меня кинза, дать пропитатся 5 минут. Приятного аппетита!