Маринованные чесночные стрелки

Нарезать стрелки кусочками, чтобы удобно было брать вилкой, сложить плотно в банку. Залить кипятком и, накрыв крышкой, оставить до остывания. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, можно несколько горошин черного и душистого перца и довести до кипения. В банку влить уксус, залить маринадом и закатать. Банки перевернуть вверх дном и забыть на сутки. Хранятся хорошо до тех пор, пока не найдут ))), потому что вкусняшки съедаются в первую очередь.

Расчет дала на одну банку, так удобнее. Ложки набираем без высокой горки. Если готовите большой объем, то можно на 1,5 л воды брать по 100 гр. соли, сахара и уксуса. Процесс заготовки аналогичный.