Торт из кабачков

Готовим соус: 100 грамм майонеза+ мелко нарубленный чеснок(2 небольших зубчика) + мелко нарезанный укроп.

Добавить 1,5 чайной ложки соли для того, чтобы выделилась лишняя жидкость, оставить на 10-15 минут и как можно сильнее отжать всю жидкость.

К кабачкам добавить 4 яйца, размешать как следует и по чуть - чуть добавлять просеянную муку, консистенция должна получится как густая Сметана, соль, перец по вкусу.

Сковороду разогреть, налить столовую ложку растительного масла и выкладывать по 4 столовой ложки на всю поверхность сковороды в виде лепешки, уменьшить огонь чуть ниже среднего и закрыть крышкой на 1-2 минуты чтобы пропеклась наша лепешка из кабачков, переворачиваем вновь закрываем и ждём ещё пол минуты. Так обжариваем оставшуюся смесь, из указанных продуктов получается 4 штуки.

Помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

Собираем торт: Нижний слой состоит из лепешки из кабачков сверху намазываем соусом из майонеза поверх накладываем нарезанные помидоры и так продолжаем слои, последний слой опять из кабачков намазываем оставшимся соусом посыпаем мелко нарубленным укропом. Торт из кабачков готов. Оставить на час в холодильник, чтобы пропитался и готов к употреблению.