Варенье клубничное

Клубнику перебираем мягкую от плотной отдельно, моем, удаляем хвостики, и засыпаем сахаром, оставляем на ночь в холодильнике, чтоб пустила сок. Мягкую перебиваем в пюре погружным блендером и ставим на огонь даём закипеть, но так чтоб не забулькало, далее огонь на минимум и варим около 4-х часов, периодически помешивая и снимая пенку, после всыпаем целые ягодки и варим еще час, далее раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.

P.S. у нас варенье долго не хранится, так как улетает в миг с чаем и блинами или оладьями, вкусно в торты между слоями или в прикуску с бисквитом.