Буженина, запеченная в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Folesya 🌳
Отличный вариант для бутеров! Альтернатива колбасе и сосискам.
Ингредиенты
- свиного карбонада или шейки (если любите пожирнее) 1-1,5 кг
- соли 2 ст л
- Специи
- Томатная паста
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Берем свинину 1-1,5 кг кусок, надрезаем и начиняем дольками чеснока. Укладываем в емкость и заливаем холодной водой со специями: 2 ст ложки соли, лавровый лист, горошек, кориандр и проч специи по вкусу. Оставляем не менее чем на 12 часов.
2
Далее вытаскиваем, натираем специями, смазываем соусом: томатная паста: горчица: терияки, подсаливаем совсем немного. Заворачиваем в фольгу и выпекаем в духовке при 200 градусах около 2 часов. Затем раскрываем фольгу и запекаем до корочки.
3
Вынимаем из духовки, поливаем выделившимся соком и снова заворачиваем, даем остыть в фольге несколько часов.
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Способ приготовления совершенно нетрудоемкий)) пробуйте! Похож на пастрому куриную по рецепту.
13 июня 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!