Жульен с курицей и грибами

Name: Жульен с курицей и грибами
Ingredients: куриного филе; грибов; муки; сливок 10 %; луковица; ветчины (любой на ваш вкус); твердого сыра; сливосного масла; Укроп; Приправы: хмели-сунели и для курицы, черный перец молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Козлова. 🏃‍♂️

Одно из моих любимых горячих блюд!!!

Ингредиенты

куриного филе 500 гр

грибов 700 гр

муки 2 ст.л.

сливок 10 % 400 мл.

луковица 1

ветчины (любой на ваш вкус) 100 гр

твердого сыра 150 гр

сливосного масла 30 гр.

Укроп

Приправы: хмели-сунели и для курицы, черный перец молотый

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе отварить в подсоленной воде,грибы измельчить на кубик и пассеровать с мелко нарезанный луком до золотистого цвета, посолить и добавить приправы.

Филе мелко нарезать и добавить к грибам в сковородку.

Муку размешать с небольшим количеством сливок в отдельной ёмкости,затем в черпачок влить сливки и добавить смесь с мукой, размешать, посолить и проварить минут 5-ть.

Ветчину нарезать полосочками мелкими и тоже добавить к грибам и мясу. Влить соус из сливок с мукой в сковороду и добавить сливочное масло, проварить две минуты.

Разложить в приготовленную посуду или кокотницы, если есть. Натереть сыр и посыпать сверху. Запекать в духовке примерно 15 минут до лёгкой румяности сыра.