Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хит сезона, икра заморская баклажанная на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Ладик
#Заготовки#икраизбаклажан#икраовощнаяназиму#рецептикрыизбаклажан#баклажаннаяикра#хитсез...
Ингредиенты
- Баклажаны - 1,5 кг;
- Перец болгарский - 500 гр;
- Помидоры 1,5 кг
- Лук репчатый 500 гр
- Морковь 500 гр
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Петрушка свежая 100 гр
- Базилик свежий 50 гр
- Соль, перец острый чили по вкусу
- Масло растительное для жарки овощей 150 гр
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Баклажаны и перцы выкладываем на противень и отправляем на режим "гриль" на 30 минут. Тем временем с помидор снимаем кожицу и измельчаем погружным блендером. Далее измельчаем в блендере: чеснок, петрушку и базилик, отправляем к помидорам и перемешиваем.
2
Лук режем на средние кусочки, морковь на крупной тёрке. обжариваем на растительном масле. Овощи из духовке очищаем от кожицы и семян и нарезаем на кубики, отправляем к обжареным луку и перцу, тушим минут 10, а затем перемалываем блендером. Сюда же выливаем помидоры, после закипания ещё тушим минут 20. Горячим разливаем по баночкам. Подробный рецепт смотрите здесь: https://youtu.be/l3uQszVOn_k
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861595
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
