Манты "розочки"

Замесить крутое тесто. Положить в пакет, убрать в теплое место на 20 минут.

К мясному фаршу я добавила только соль, перец черный и красный острый, хмели-сунели.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки (я это делаю бокалом d 9,5 см). Выложить 4 кружочка внахлест, как на фото.

По центру выложить фарш (1 ст.л) и свернуть пополам, как на фото.

Начинаем сворачивать этот жгут в рулет, чтобы получилась розочка (от 1-го кружочка к 4- му). У меня получилось 8 штук. Залить томатным соком (у меня домашний со специями, можно заменить на аджику либо томатную пасту разбавить водой + специи). Накрыть крышкой. Тушить на среднем огне ~ 20 минут.

Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!