Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор СВЕТЛАНКА #обеджебыл
Такссс сегодня у нас было приготовление холодца.
И золотые мои ручки))))
Ингредиенты
- Рулька свиная 2 кг
- Куриную тушку без грудки 1,5 кг
- Морковь средние 3
- Соль по вкусу
- Лук 1
- Перец по вкусу
- Лавровый лист два листика
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замачиваем. Промываем. Варим. Промываем. Варим долго. Разбираем. Остужаем
2
Итак, берём рульку и замачиваем её на ночь. Сливаем воду,в большую кастрюлю выкладываем рульку и курицу,заливаем водой ставим на огонь. Как закипит,снимаем и сливаем воду,промываем мясо и опять заливаем водой,на этот раз так чтобы воды было на 2 см выше мяса. Дожидаемся кипения, ставим маленький огонь и варим под крышкой 5 часов. Через 5 часов кидаем туда луковицу в шелухе, морковь, лаврушку ну и соль,перец. Варим ещё 30 мин.
3
Основное готово,теперь сливаем бульон отдельно, мясо разбираем от костей, лук выкидываем,а морковку режем кружечками. Выкладывает мясо по формам, заливаем бульоном и кидаем туда морковку. Ну и ставим в холодильник до застывания.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!