Любимые болгарские перцы😋

В фарш добавляем промытый рис,по желанию половину натертого на терке кабачка(с ним сочнее),обжаренные лук и морковь без томатной пасты(по желанию,можно их добавить только в заливку,но при этом обжарить с томатом),соль,перец,все хорошо вымешиваем,подготавливаем перцы,достаем сердцевину) заполняем перчики плотно начинкой,выкладываем плотно стоя в кастрюлю,заливаем зажаркой с томатом и подсоленной водой до верха) тушим 30-40 мин )