Варенье клубничное

Name: Варенье клубничное
Yield: 3 банки
Ingredients: клубники; сахара; куркумы

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Свое варенье = известно какие ингредиенты 🍓 #клубничноеваренье

3 банки

Ингредиенты

клубники 1,5 кг

сахара 1,5 кг

куркумы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть и очистить ягоду. Отобрать максимально целую и сухую. Обсушить на бумажном полотенце. Засыпать сахаром и оставить до тех пор, пока ягода не даст сок. У меня это заняло 3 часа.

После этого поставить медный таз или широкую кастрюлю на небольшой огонь. Довести до кипения. Не помешивать. Если необходимо, можно аккуратно потрясти емкость. И оставить остывать естественным образом.

После остывания снова включить медленный огонь и снова довести до кипения. Ягоду не кипятить. Если пойдет пена, осторожно снять пену шумовкой. Выключить и оставить остужаться.

В третий раз довести до кипения на медленном огне. Добавить куркуму, перемешать нежно. Прокипятить 5 минут. И оставить остывать. Варенье разложить по чистым стерилизованным сухим банкам и убрать в холодильник.