Шашлык в духовке

Мясо нарезаем небольшими кусочками(2 см). Добавляем столовую ложку соевого соуса. Выжимаем половинку лимона. Хорошо перемешиваем. К мясу добавляем лук, на лук выжимаем вторую половинку лимона. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться. У меня прошло,примерно 9 часов.

Я готовила шашлык сразу с гарниром. Картофель получается очень сочным. Картофель смазываем маслом и специями.

На картофель выкладываем лук. Затем мясо на шпажках. Шпажки вымачиваем в воде минут 15-20! Накрываем фольгой,отправляем в духовку на 20 минут. Затем снимаем фольгу, и еще на 40 минут. При температуре 200°. Приятного аппетита!