Бисквитный торт с кремом "Монте"

Name: Бисквитный торт с кремом "Монте"
Ingredients: яиц; сахарного песка; муки; соли; разрыхлителя; сухого имбиря; коньяка; сладкого сиропа; Крем "Монте"; жирной сметаны; маскарпоне или творожного сыра; жирных сливок; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Осина

#бисквит #крем

Ингредиенты

яиц 8

сахарного песка 2 стакана

муки 2 стакана

соли Щепотка

разрыхлителя 2 чайные ложки

сухого имбиря Щепотка

коньяка 50 гр

сладкого сиропа 50 гр

Крем "Монте"

жирной сметаны 100 гр

маскарпоне или творожного сыра 100 гр

жирных сливок 100 гр

сахарной пудры 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто для бисквита: взбиваем яйца, добавляем сахарный песок и ещё взбиваем. Затем добавляем соль, имбирь и муку и хорошо вымешиваем тесто.

Готовое тесто делим на две части и выпекаем два коржа при температуре 200 градусов 20 минут каждый. Противень смазать растительным маслом. В один из коржей я добавила кусочки консервированного ананаса.

Всё ингредиенты для крема подержать в холодильнике 30 минут, затем всё взбить на средней скорости до пышности. Крем готов.

Когда коржи остынут, пропитываем их смесью коньяка и сиропа (у меня был ананасовый), собираем торт, делая кремовую прослойку, и украшаем. Приятного аппетита!

...