Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Молочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мариана Цветкова
Рецепт пирога был взят из книги Ирины Чадеевой « Пироги и кое-что ещё...». Очень...
Ингредиенты
- яйца 4
- муки 120 грамм
- сахара 120 грамм
- топленого молока 150 мл
- сгущенного молока 150 мл
- сливок 20% 150 мл
- сахарной пудры 150 грамм
- белок 1
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим самый простой бисквит. Для этого нужно взбить желтки с 100 грамм сахара. Должна получиться густая пенистая масса.
2
Отдельно взбейте до устойчивых пиков белки. Добавьте в взбитые белки оставшийся сахар и взбейте пока масса не станет плотной и блестящей.
3
В белки аккуратно добавьте взбитые желтки и перемешайте до однородной массы. Перемешивать лучше лопаткой от края к центру.
4
Просеянную муку всыпьте в яичную смесь. Так же перемешайте аккуратно, чтобы тесто было воздушным.
5
Смажьте форму сливочным маслом и выложите тесто в форму. Выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов.
6
Приготовьте пропитку для пирога. Для этого смешайте топленое, сгущенное молоко и сливки.
7
Медленно выливайте на горячий бисквит молочную смесь для пропитки пирога.
8
Сделайте помадку. На водяной бане смешайте белок и сахарную пудру. Намажьте пирог помадкой.
9
Пирог вкуснее, когда настоится. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
