Пирог "Малинка"

Name: Пирог "Малинка"
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; 🔸масло сливочное (замороженное); 🔸мука пшеничная; 🔸разрыхлитель; 🔸сахар; 🔸куриное яйцо; 🔸соль; ДЛЯ НАЧИНКИ:; 🔸сметана 20-30%; 🔸сахар; 🔸яйцо куриное; 🔸мука пшеничная; 🔸малина; 🔸другие фрукты или ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор cooking chef

#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов...

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

🔸масло сливочное (замороженное) 180 г

🔸мука пшеничная 280 г

🔸разрыхлитель 1 ч.л

🔸сахар 100 г

🔸куриное яйцо 1 шт

🔸соль 1 щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ:

🔸сметана 20-30% 400 г

🔸сахар 100 г

🔸яйцо куриное 4 шт

🔸мука пшеничная 2 ст.л

🔸малина 200 г

🔸другие фрукты или ягоды по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔹Смешать муку, разрыхлитель и сахар.

🔹Масло натереть на тёрке.

🔹Сухую смесь с маслом растереть руками в крошку.

🔹Добавить яйцо и замесить тесто.

🔹Тесто должно получиться мягким и однородным, не должно крошиться. (Если тесто плохо замешивается, добавьте 1-2 ст.л. ледяной воды. Но я не добавляла).

🔹Форму для выпечки смазать маслом. Тесто распределить по форме, сделать бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.

🔹Приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром.

🔹Добавить сметану и муку.

🔹Взбить всё вместе до однородной пышной массы.

🔹Достать форму с тестом из холодильника. Выложить на тесто ягоды малины.

🔹Выпекать пирог в разогретой до 180° духовке 40-45 минут.

🔹Готовый пирог полностью остудить в форме. Желательно убрать пирог на нас в холодильник, так он будет лучше нарезать и будет вкуснее.

...