🥯Заварные булочки с панчеттой и сыром🥯

Обжариваем панчетту на сковороде, после выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Выкладываем в кастрюлю сливочное масло и молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.

Снимаем с огня, смешиваем муку, сыр(потереть на тёрке), перец чили 🌶 и добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем и даём чуть-чуть остыть.

По очереди добавляем яйца по одному и перемешиваем до однородной массы. Теперь добавляем панчетту,ещё раз перемешиваем и выкладываем в кондитерский мешок. Отрезаем уголок и выкладываем на бумагу или силиконовый коврик. Убираем в духовку при 170 градусах на 25 минут.