Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриных бедер
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🏃♂️
Bon appetit! Вкусной жизни!
#паштет #курица #здороваяеда #вместоколбасы
Ингредиенты
- бедер 1 кг
- вино белое сухое 250 мл
- лука 2 головки
- сливки 20% 200 мл
- тимьяна 3-4 веточки
- сахара 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- масло сливочное 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Ингредиенты
2
В кастрюле с толстым дном обжариваем бедра на смеси подсолнечного\оливкового и сливочного масла до золотистой корочки. Вытаскиваем на тарелку.
3
Лук режем не очень мелким кубиком. Обжариваем там же, добавляем соль, 1 ч.л. сахара, чтобы лук закарамелизовался, тимьян.
Добавляем вино, выпариваем алкоголь.
4
Возвращаем бедра в кастрюлю, тушим на медленном огне под крышкой около часа.
За 10 минут до готовности вливаем сливки.
5
Все пробиваем в блендере\комбайне. Консистенцию регулируем на свой вкус.
Желающие более кремовой структуры, могут протереть через сито. Нам нравится, когда попадаются кусочки.
6
Подавать с хрустящим хлебом, крекерами. Очень вкусно с домашним джемом из красной смородины. У меня сегодня томатный джем из Испании и соус из клюквы, брусники.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96798
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
