1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кабачковый рулет с грибами😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнара
Друзья,сезон кабачков в самом разгаре😍
Среди моих любимых рецептов из кабачков это...
Ингредиенты
- Для основы рулета:
- Кабачки 2 шт
- Яйца 3 шт
- Мука 4 ст.л
- Укроп 2 веточки
- Петрушка 2 веточки
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Соль 1 ст.л
- Перец чёрный молотый 0,5 ч.л
- Сладкий перец молотый 0,5 ч.л
- Для начинки:
- Грибы 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр твердый 50 г
- Сметана 1 ст.л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для начинки заранее обжарить на сковороде с разогретым маслом мелко нарезанный лук и мелко нарезанные грибы, добавить специи по вкусу. Остывшую начинку переложить в отдельную тарелку.
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять 10 минут для выделения сока.Сок слить и хорошо отжать кабачки.
🧀Сыр натереть на мелкой тёрке.
🥬Зелень мелко порубить.
2
К отжатому кабачку добавить яйца,зелень,муку,разрыхлитель,специи.
Всё перемешать до однородной массы.
Готовую кабачковую массу выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком, и равномерно всё распределить.
3
Выпекать корж до золотистого цвета.
Вынимаем из духовки корж, выложить на него начинку из лука и грибов. Распределить равномерно по всей поверхности.Присыпаем натёртым сыром.Сворачиваем кабачковый корж с начинкой в рулет.Сверху рулет смазываем сметаной и присыпать натёртым сыром.Снова в духовку на 5-7 минут для образования золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
