Кабачковый рулет с курицей и грибами

Name: Кабачковый рулет с курицей и грибами
Ingredients: цукини; небольшие луковицы; шампиньонов; чеснока; куриная грудка; Растительное масло; Перец молотый; Укроп; Петрушка; Хмели- сунели; яйцо; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Перькова ( Карасик )

Ингредиенты

цукини 2 - 800 грамм
небольшие луковицы 2
шампиньонов 200 грамм
чеснока 4 зубчика
куриная грудка 1
Растительное масло
Перец молотый
Укроп
Петрушка
Хмели- сунели
яйцо 1
муки 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

2 цукини (у меня 800 грамм) натереть на крупной терке, добавить 4 столовые ложки муки, яйцо, зелень (какую любите), перемешать, выложить на фольгу, разровнять. Можно предварительно положить его в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

Налить в сковороду растительное масло, положить туда грибы(у меня шампиньоны). Тушить пока не выпариться жидкость.

Мелко порезать лук, чеснок, куриную грудку и добавить к грибам. Тушить минут 10.

Выложить мясо с грибами на кабачки, разровнять. Аккуратно завернуть рулет в фольгу.

Выпекать в духовке минут 15, достать, развернуть и выпекать ещё минут 15.

Достать, перевернуть, убрать фольгу и выпекать с другой стороны ещё минут 10.

Украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита.

...