Кабачковый тортик "салатный"

Name: Кабачковый тортик "салатный"
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; кабачка средних; яйца сырых; перец черный молотый; соль; мука; Начинка :; 1- слой - яйцо вареное С2; 2- огурец маленький; 3- сыр твердый; 4- помидор маленький, пучок петрушки; Для смазывания блинчиков - сметана; Чеснок - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#деньторта #кабачковыйторт #кабачковыеблинчики # кабачковыеоладьи #завтрак #ужин...

6 порций

Ингредиенты

Тесто:
кабачка средних 2 шт
яйца сырых 2 шт
перец черный молотый 1 ч.л
соль 2 ч.л
мука 250-300 г
Начинка :
1- слой - яйцо вареное С2
2- огурец маленький
3- сыр твердый ~50 г
4- помидор маленький, пучок петрушки
Для смазывания блинчиков - сметана
Чеснок - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть, очистить, натереть на крупной терке (при необходимости - убрать семечки). Добавить яйца, соль, перец ; перемешать. Постепенно добавить муку, тесто должно быть как на оладьи, в меру густое.

На разогретую сковороду выложить примерно 3-4 ст.л теста, распределить по всей поверхности тонким слоем. Выпекать на среднем огне под закрытой крышкой с двух сторон примерно 15 минут (с одной - 10 мин, потом с другой - еще 3-5).

Собрать тортик: 1.Выложить блин на тарелку, дать ему немного остыть, смазать сметаной, сверху выдавить чеснок (1 долька), потереть яйцо, добавить еще сметаны.

2.Выложить второй блин, смазать сметаной, сверху потереть огурчик. Если любите поострее, добавьте чеснок и в этот слой.

3. 3-й блин, сметана +чеснок (1 долька), тертый сыр, опять сметана.

4. 4-й блин, сметана, помидор, порезанный кольцами и петрушка. Вот такой красавчик получился! Приятного аппетита!

...