Кабачковый тортик "салатный"

Name: Кабачковый тортик "салатный"
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; кабачка средних; яйца сырых; перец черный молотый; соль; мука; Начинка :; 1- слой - яйцо вареное С2; 2- огурец маленький; 3- сыр твердый; 4- помидор маленький, пучок петрушки; Для смазывания блинчиков - сметана; Чеснок - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#деньторта #кабачковыйторт #кабачковыеблинчики # кабачковыеоладьи #завтрак #ужин...

6 порций

Ингредиенты

Тесто:
кабачка средних 2 шт
яйца сырых 2 шт
перец черный молотый 1 ч.л
соль 2 ч.л
мука 250-300 г
Начинка :
1- слой - яйцо вареное С2
2- огурец маленький
3- сыр твердый ~50 г
4- помидор маленький, пучок петрушки
Для смазывания блинчиков - сметана
Чеснок - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть, очистить, натереть на крупной терке (при необходимости - убрать семечки). Добавить яйца, соль, перец ; перемешать. Постепенно добавить муку, тесто должно быть как на оладьи, в меру густое.

На разогретую сковороду выложить примерно 3-4 ст.л теста, распределить по всей поверхности тонким слоем. Выпекать на среднем огне под закрытой крышкой с двух сторон примерно 15 минут (с одной - 10 мин, потом с другой - еще 3-5).

Собрать тортик: 1.Выложить блин на тарелку, дать ему немного остыть, смазать сметаной, сверху выдавить чеснок (1 долька), потереть яйцо, добавить еще сметаны.