Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный пирог

Name: Яблочный пирог
Yield: 2
Ingredients: Опара:; Сахара; Сухих дрожжей; Молока; Муки; Тесто:; Яйцо; Сметаны; Растительного масла; Соли; Муки; Крошка:; Сливочного масла; Сахара; Муки; Начинка:; Небольших яблок; Варенья (любое); Смазка:; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Козловская👩‍🍳 🏃‍♂️

#яблочныйспас

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Опара:
Сахара 3 ст. л.
Сухих дрожжей 8 г
Молока 250 г
Муки 150 г
Тесто:
Яйцо 1
Сметаны 2 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Муки 450 г
Крошка:
Сливочного масла 120 г
Сахара 150 г
Муки 150 г
Начинка:
Небольших яблок 5
Варенья (любое) 3 ст. л.
Смазка:
Яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар и хорошо перемешать. Затем добавляем муку и замешиваем опару. И оставляем в теплом месте на 30 минут.

В готовую опару добавляем яйцо, соль, сметану и растительное масло и хорошо перемешиваем.

Постепенно засыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

Пока тесто поднимается делаем крошку: перетереть сахар с мукой и мягким сливочным маслом.

Начинка: яблоки мелко нарезать и смешать с вареньем.

Готовое тесто разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать в небольшой круг. На одну половину круга выложить немного крошки, затем накрыть второй половиной. И на неё выложить яблочную начинку. Свернуть полукруг в треугольник (видео с приготовлением есть в моем инстаграме https://instagram.com/v__kozlovskaia/) и выложить в форму для выпечки. Так сделать со всеми частями.

Полученный пирог оставить на 20 минут с покое для поднятия, затем смазать яйцом и посыпать остатками крошки. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.

...