Сочные котлетки из индейки с кабачком

Багет 🥖 замачиваем в молоке 🥛на несколько минут, кабачок чистим, трём на терке (крупные семечки удалите), лук мелко режем.

Батон отжимаем, крошим в миску, туда же отправляем кабачок (без жидкости, отжимаем руками) и лук. Погружным блендером все перебиваем до однородности. Солим, приправляем любимыми специями.

Добавляем в миску фарш, яйца, тщательно перемешиваем. Лепим котлетки, обжариваем до румяной корочки с двух сторон на растительном масле. С глазомером у меня плохо, поэтому котлетки разного размера😂😂😂

Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. 🔥

Сочные и вкусные котлетки готовы. Подавать с овощным салатом. Мимммм... Приятного аппетита🥗