Свинина с горчицей и медом в яйце

Берём любое мясо.У меня свинина.Режем на 1-1,5 см и отбиваем молотком.

Смешиваем горчицу и мёд.Я взяла на глаз.Примерно, чайная ложка меда и столовая ложка горчицы.Смазываем мясо и оставляем на час, можно меньше 30-45 мин.Так оно станет мягче.И посыпаем перцем и солим.

Берём яйцо и муку в отдельные тарелки.Каждый кусочек мясо обваливаем в муке,затем в яйце и жарим на раскаленной сковородке в масле до золотистой корочки.Посыпаем укропом.Приятного аппетита.