Гречка с баклажанами и шкварками, томлёная в мультиварке

Баклажан моем, чистим, режем на средние кубики.

Сало нарезаем пластами(ломтиками) и мелко рубим.

В сковороду выкладываем подготовленное сало, и слегка подтапливаем.

Нарезанные баклажаны добавляем в сало, и обжариваем в течение ~ семи минут.

Овощи со сковороды выкладываем в чашу мультиварки. Туда же выкладываем кубиками нарезанную свинину.

Отправляем туда же стакан(250) гречки, перемешиваем. Тем же временем разводим томат пасту в трех стаканах(250) воды, добавляем соль, перец- по вкусу, и разрезанный на половинки чеснок.

Ставим программу «Плов» и готовим в течение часа.

Приятного аппетита!)