Мясные гнезда в чесночно-сливочном соусе

Мясные гнезда в чесночно-сливочном соусе

Name: Мясные гнезда в чесночно-сливочном соусе
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 22 штуки
Ingredients: говядины; свинины; яйца; Соль; Перец; Кинза; Специи по желанию; Помидоры; Сыр (чем больше, тем лучше); Сливки 10%; Чеснок; средняя луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Анохина

#мясо

1ч50мин

22 штуки

Ингредиенты

говядины 1 кг
свинины 1 кг
яйца 2
Соль
Перец
Кинза пучок
Специи по желанию
Помидоры
Сыр (чем больше, тем лучше)
Сливки 10% 250 мл
Чеснок 5 зубчиков
средняя луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прокручиваем мясо и так же через мясорубку пропускаем пучок кинзы, 3 зубчика чеснока и 1 среднюю луковицу. Далее в фарш добавляем 2 яйца, соль, перец, специи по желанию. Формируем равномерные шарики из фарша и выкладываем в формы.После в каждом шарике делаем в середине луночку и выкладываем туда мелко порезанные помидоры.

Делаем чесночно-сливочный соус. В сливки добавляем соль, перец и выдавливаем 2 зубчика чеснока. Перемешиваем и заливаем наши "гнезда". Ставим в духовку на 200 градусов и готовим примерно 1.00-1.15 Когда наши "гнезда" будут готовы, мы выключаем духовку и сверху посыпаем очень хорошо сыром. Приятного аппетита!!!!