Веер из баклажанов с помидорами и сыром

Помыть баклажаны. Отрезать хвостики и разрезать вдоль оставив по 1 см., чтобы получился своеобразный веер.

Каждую дольку баклажана натереть солью и оставить на полчаса чтобы ушла горечь.

Для начинки нарезать дольками помидоры. В каждый разрез кладем помидоры. Укладываем наш веер на противень смазанный маслом.

Сыр натереть на крупной терке добавляем чеснок, перец, майонез и этой смесью смазываем баклажаны. Отправляем наши баклажаны в духовку. Время запекания зависит от размера баклажан. Примерно 30-50 минут.

Если он мягкий можно доставать из духовки. И наслаждаться😉 вкусным и интересным блюдом))) Приятного аппетита!!!!