1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Веер из баклажанов с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
#полныйфарш
Быстро,просто, а главное без духовки
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- свиного фарша 300 грамм
- фарша индейки 200 грамм
- Соль, перец по вкусу
- растительного масла для жарки 100 грамм
- хмели-сунели 1 ч.л.
- яйцо и 1 желток 1
- Для заливки:
- воды 300 мл
- соли Щепотка
- томатной пасты 1 ст. л.
- Петрушка и помидор для оформления подачи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны разрезать пополам, и каждую половинку вдоль по 0.5 см в ширину,не дорезая до хвостика. Хорошо посолить, оставить на 10-15 минут. Фарш солим, перчим, добавляем приправу и яйца.
2
Фарш хорошо перемешать разделить на 4 части. Баклажаны сворачиваем каждую полоску внутрь и наполняем фаршем. Как на видео.
3
Готовые веера из баклажан размещаем в сковороду, выливаем масло и ставим на средний огонь минут на 5. Готовим заливку: воду смешать с солью и томатной пастой.
4
Заливаем заливку, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 15 минут.
5
Украшаем петрушкой и помидорами
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
