Рулетики из кабачков "пальчики оближешь"

У меня было 5 небольших кабачков. Кабачки хорошо помыть, нарезать тонкими пластинами.

Готовим кляр, для этого у меня пошло 3 яйца и немного муки, солим.

Кабачки по одному опускаем в кляр с двух сторон и обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.

Начинку делаю по своему вкусу, берём майонез, в него добавляю тёртый чеснок на мелкой тёрке, мелко порезанный укроп, перчим и солим.

Обжаренный кабачок смазываем нашей смесью и кладем дольку помидора, сворачиваем в рулетик.

Кабачки получаются сочными, нереально вкусно, пальчики оближешь. Приятного аппетита!