Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки Синнабон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета Ефремова
Самые вкусные! Поверьте, для вас это будет - находка!
13 порции
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто:
- Муки 550 г
- Молока 300 г
- Сухих дрожжей 13 г
- Сливочного масла 100 г
- Сахара 40 г
- Соли 1 ч. л.
- Яйцо 1
- Начинка:
- Корицы 20-25 г
- Сахара 250 г
- Сливочного масла 50 г
- Помадка:
- Творожного сыра 150 г
- Сливочного масла 20 г
- Сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Молоко подогреваем до тёплого состояния. Добавляем дрожжи, соль, сахар.
2
Яйцо взбиваем и добавляем в молочную смесь.
3
В молочную смесь вводим постепенно просеянную муку и вымешиваем тесто. Добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем 10 минут.
4
Тесто ставим в самое тёплое место или в духовку при температуре 50 градусов. Когда тесто поднялось, сделайте обминку теста, уберите снова в тёплое место, повторите операцию ещё раз после поднятия. Обязательно делать обминку теста 2 раза для сладкой выпечки! Изделие получается мягкое, воздушное, аж тает во рту!
5
Когда тесто постояло, раскатываем пласт, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром с корицей.
6
Закатываем в рулет, нарезаем наши будущие булочки. Получится примерно штук 10-13
7
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем булочки 20 минут.
8
Делаем помадку: творожный сыр соединяем с размягченным сливочным маслом и добавляем сахарную пудру, перемешиваем до однородной консистенции.
9
Готовые булочки остудить и покрыть помадкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
