Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сосиски в рубашке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#закуски #горячее #школа
Ингредиенты
- тесто:
- яйца 1 шт.
- соль 1/2 ч. л.
- мука 350 г
- вода 150 мл
- растительное масло 1 ст. л.
- начинка:
- сосисок 6 шт.
- капуста 1 кг
- лук 1-2 шт.
- морковь 2-3 шт.
- чеснок 2-3 зуб.
- соль
- томатная паста 2 ст. л.
- черный перец
- сладкая паприка 1 ч. л.
- кориандр (по желанию) 1/3 ч. л.
- растительное масло – для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Тесто:
В миске смешать яйцо, воду, соль и растительное масло без запаха.
Постепенно добавляя муку замесить мягкое, эластичное тесто.
Завернуть в пищевую пленку.
2
Начинка.:
Капусту тонко нашинковать.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупную терку.
Чеснок мелко нарубить.
Тушить овощи с небольшим количеством растительного масла на медленном огне под закрытой крышкой.
За 5-7 минут до готовности добавить специи, томатную пасту и чеснок.
3
Отдохнувшее тесто обмять.
Разделить на 2 части.
4
Одну часть теста раскатать в тонкую квадратную лепешку. на край кладем сосиски, далее распределяем тушенную капусту.
5
Свернуть тесто с начинкой в рулет, начиная с сосисок.
Острым ножом разрезать рулет на кусочки по 3 см. толщиной.
6
Перекладываем кусочки рулета в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга.
Залить кипятком до половины.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15 до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
