Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сосиски в рубашке

Name: Сосиски в рубашке
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Яйца; Соль; Мука; Вода; Растительное масло; начинка:; Сосисок; Капуста; Лук; Морковь; Чеснок; Соль; Томатная паста; Черный перец; Сладкая паприка; Кориандр (по желанию); Растительное масло – для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#закуски #горячее #школа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Яйца 1 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Мука 350 г
Вода 150 мл
Растительное масло 1 ст. л.
начинка:
Сосисок 6 шт.
Капуста 1 кг
Лук 1-2 шт.
Морковь 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль
Томатная паста 2 ст. л.
Черный перец
Сладкая паприка 1 ч. л.
Кориандр (по желанию) 1/3 ч. л.
Растительное масло – для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: В миске смешать яйцо, воду, соль и растительное масло без запаха. Постепенно добавляя муку замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку.

Начинка.: Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупную терку. Чеснок мелко нарубить. Тушить овощи с небольшим количеством растительного масла на медленном огне под закрытой крышкой. За 5-7 минут до готовности добавить специи, томатную пасту и чеснок.

Отдохнувшее тесто обмять. Разделить на 2 части.

Одну часть теста раскатать в тонкую квадратную лепешку. на край кладем сосиски, далее распределяем тушенную капусту.

Свернуть тесто с начинкой в рулет, начиная с сосисок. Острым ножом разрезать рулет на кусочки по 3 см. толщиной.

Перекладываем кусочки рулета в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Залить кипятком до половины. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15 до готовности.

...