Связали пинетки для детки

Name: Связали пинетки для детки
Ingredients: куриных яйца; краснокочанной капусты; чеснока; картошки; укропа; сметаны; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Яркий интересный салат) #голубой

Ингредиенты

куриных яйца 3

краснокочанной капусты 2-3 ст. ложки

чеснока Зубец

картошки 100 г

укропа 2 ст. ложки

сметаны 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

"Внутренние ингредиенты" салата могут быть другими. На ваш вкус и по желанию. Главное - мелкая нарезка или тёрка, для единой вязкой массы. Идея - это оформление окрашенными соком капусты белками яиц.

Картошку запечь или отварить до готовности. Размять с рубленными чесноком и укропом, посолить по вкусу и заправить сметаной. Яйца отварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Желтки размять и 2/3 их тоже положить в салат. Выложить на плоском блюде в форме детских носочков-пинеток.

Белки потереть на тёрке и перемешать с соком красной капусты. Это окрасит их в голубой цвет. Можно добавить каплю сметаны, воды или растительного масла - для вязкости.

Поверх сформированных уже носочков из салатной массы руками разложить слой голубого белка, а оставшейся желтковой крошкой оформить "рисунок" пинеток - на свой вкус. Из белков также сделаны веревочки.