Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Квашеная капуста (быстрая)
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️
#заготовки #соленья
На 1 литр
Ингредиенты
- капусты (на 3 л 1600 г) 550 г
- средней морковки (на 3 л одна морковь) 1/3
- кипяченой воды (на 3 л - 1 л воды) 300 мл
- Чуть больше 2/3 ст.л. Соли (на 3 л - 2 ст.л.)
- Сахара (на 3 л - 1 ст.л.) 1/3 ст.л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Капусту нашинковать, морковь натереть (на корейской терке).
2
Воду вскипятить и оставить остывать. Затем добавить сахар и соль.
3
В чистую банку аккуратно постепенно утрамбовываем капусту, придавливая деревянной ложечкой. Укладываем до плечиков банки и заливаем рассолом. Накрываем банку крышкой или марлей и оставляем на три дня при комнатной температуре. По истечении трёх дней прокалываем в нескольких местах деревянной палочкой, чтоб ушла горечь и оставляем на несколько часов. Если есть возможность вынести капусту на это время на воздух. Капуста готова) Приятного аппетита😏
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91266
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
