Ешь и Худей! Суп, от Которого Все без Ума! Как в Ресторане. Грибной крем-суп

Name: Ешь и Худей! Суп, от Которого Все без Ума! Как в Ресторане. Грибной крем-суп
Ingredients: картофель 200-300 грамм; грибы 500-600 грамм; морковь 100-150 грамм; сливки 10% 100-200 мл; репчатый лук 1 шт; соль по вкусу; сливочное масло 5 гр. по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Вкусный сливочный грибной крем-суп как в ресторане! Вам понравится!

Ингредиенты

картофель 200-300 грамм

грибы 500-600 грамм

морковь 100-150 грамм

сливки 10% 100-200 мл

репчатый лук 1 шт

соль по вкусу

сливочное масло 5 гр. по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь ставлю кастрюлю с подсоленной водой на газ Картофель режу кубиком, а грибы просто на две половины. Лук тоже довольно крупно шинкую, а морковь измельчаю с помощью терки.

Как только вода закипит, опускаю туда картофель и грибы минут на 15, до полной готовности картофеля и грибов. На соседней комфорте обжариваю лук с морковью на небольшом кусочке сливочного масла. Если боитесь масла, то обжарьте просто на сухой сковороде. Просто вкус супа будет менее сливочным.

Как только грибы с картофелем будут готовы, сливаем большую часть воды, оставляя при этом совсем немного, смотрите на глаз. Добавляем обжаренные овощи и пробиваем все блендером до однородности. В процессе добавляем сливки.

Мой коротенький видео рецепт