Рецепт идеальной жареной картошки

Name: Рецепт идеальной жареной картошки
Yield: 3 порции
Ingredients: картофель 500 гр; лук репчатый 1 шт; соль по вкусу; перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Голодный Лев / Рецепты на любой вкус

Для приготовления нам понадобится пол кило картошки, специи по вкусу, соль и головка...

25 минут

3 порции

Ингредиенты

картофель 500 гр

лук репчатый 1 шт

соль по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем картофель и лук кубиками.

Ставим сковороду на максимальный огонь, наливаем растительное масло и добавляем немного сливочного. Это лично мое предпочтение, мне нравится картошка на сливочном масле.

Когда сковорода нагрелась - высыпаем картофель, готовим до тех пор, пока картошка не начнет покрываться золотистой корочкой.

Как только картошка начинает золотиться - высыпаем лук, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Жарим до готовности, пока картошка на станет темно золотого цвета.

При жарке картошки самое главное не накрывать крышкой, иначе картофель получится не жареный, а тушеный. Плюс ко всему - оставьте картошку в покое. Перемешивайте раз в 2 минуты, чтобы все стороны успевали хорошенько прожариваться.