Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: крупного кочана капусты; домашнего фарша; луковицы; крупные моркови; томатного соуса; пропаренного риса; воды; лаврового листа; чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Виноградова🏃‍♂️

Я люблю, когда в голубцах много мяса, вы можете уменьшить количество фарша...

Ингредиенты

крупного кочана капусты 1/4 часть

домашнего фарша 1 кг

луковицы 2 шт.

крупные моркови 2 шт

томатного соуса 1 баночка 200 гр

пропаренного риса 1 стакан

воды 2 стакана

лаврового листа Пару листиков

чеснока 4 зубчика

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать слегка помять и обжарить до полуготовности, так же в отдельной сковороде обжариваем фарш. Фарш и капусту солим и перчим.

Капусту я обжаривала в воке, в котором делала сами голубцы. Обжаренный фарш распределяем сверху капусты, ставим на самый медленный огонь.

Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке, обжарить на сковороде и распределить сверху фарша.

Следующим слоем распределяем хорошо промытый рис, вставляем зубчики чеснока, лаврушку и заливаем воду разбавленную томатным соусом, солим и перчим.

Накрываем крышкой и тушим до готовности около 45 минут. Под конец перемешиваем наши голубцы и на медленном огне выпариваем оставшуюся жидкость. Выключаем и оставляем минут на 15 настояться. Подаём со сметанкой. Приятного аппетита!