Мясо с картофелем «сытый молочник»

Мясо промыть, обсудить и порезать на небольшие кусочки. Морковь натереть на тёрке. Мелко порезать лук. Картофель почистить и промыть, нарезать квадратиками только не мелкие. Мясо обжариваем в сотейнике 5 минут, затем кладём туда картофель, жарим ещё 5 минут. Затем добавляем лук и морковь и жарим ещё минуты три. Добавляем мелко рубленный чеснок. Солим, перчим, добавляем любимые травки, пару ложек муки, перемешиваем, обжариваем ещё около минуты.

Вливаем молоко (столько чтобы картофель был залит им) доводим до кипения. Снимаем с огня и сразу ставим в разогретую духовку до 190-200 градусов на 40 минут!